小年糕成長日記

小年糕出生之前，我們夫妻很愛到台中旅遊，除了離台北不算太遠，最重要的就是好吃的東西很多，而且各式各樣創新的台灣小吃，很多都是從逢甲夜市開始發跡的。

這次親子旅遊我們選擇入住在台中東興市場旁的HR富豪國際飯店，除了離一中商圈滿近的外，最重要的就是走路就可以朝聖Google幾乎零負評 4.9顆星，看起來很厲害的拉麵店 - 佐原拉麵。

年糕爸我其實不是特別愛吃拉麵的人，所以對拉麵也是特別挑剔，平常在台北會去吃的拉麵店只有一蘭拉麵和博多拉麵。

不過台中的佐原拉麵卻給了我滿大的期待，可能剛好在電視上(不知道是非凡還是食尚玩家)看到了佐原拉麵的報導，感覺的到老闆對料理熱情和專業，應該非常厲害!

佐原拉麵的點餐單跟一蘭拉麵類似，可以自己選擇口味、鹹度、蒜蓉、蔥花、麵條、麵條硬度和配料加點。

因為吃拉麵我最怕太鹹還有麵條軟爛沒有嚼勁，所以選擇鹹度適中，蒜蓉多，蔥花適中(年糕爸不愛吃蔥)，極細麵條，硬度硬的基本款豚骨拉麵(老婆不吃辣，不然真的滿想吃辛味豚骨)...

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